福岡市南区のパーソナルトレーニングスペース
提携パーソナルトレーナー兼管理栄養士の吉村俊亮です。
今回の記事はカシスの栄養について書いていきますね。
カシスは酸味が強く、甘酸っぱい香りのベリー類のひとつです。 「カシス」とはフランス語で、英語では「ブラックカラント」、日本語では「黒ふさすぐり」「黒すぐり」と言われます。
カシスはポリフェノール（抗酸化作用を持つ）に富み、紫紺色のもとになっているアントシアニンをブルーベリーの３倍程度含んでいます！！
アントシアニンを含むカシスポリフェノールには様々な効果が期待できます。
たとえば・・・・ 毛細血管の血流を活発にさせることで、冷え症や肩こり、目の下のクマ、肌のくすみの解消に良いと言われています。
他にもビタミン、ミネラルを豊富に含み、健康・美容食品にもよく利用されています。
ただ、いくら良い食品と言っても、食べすぎれば何らかの悪影響を及ぼしてしまうので、気をつけてくださいね。
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