福岡市南区のパーソナルトレーニングスペース
提携パーソナルトレーナー兼管理栄養士の吉村俊亮です。
ＧＷですね！！ そして、どんたくも今日から始まりましたねー
昨日千代からの帰宅中に華バスが走っているのを見て、しっかりどんたくを見たことないなあ～と思いました。
福岡人として見ておかないといけませんね。
さて、今回のテーマは『おいしさ』ということで！
食べ物の美味しさは五感（視覚・嗅覚・触覚・聴覚・味覚）を通して知覚され、過去の経験などと合わせて総合的に判断して、「おいしい」、「まずい」と評価しています。
それだけではなく、そのときの心理状態や周りの環境、その人の人生観やライフスタイルが大きく関係する総合的なものになります。
そう考えると、食べ物の好みが合うということは、似たもの同士といえるのかもしれませんね。
最近の脳科学では、五感は使えば使うほど発達すると言われています。
五感の発達がこれまでに会ったことのない美味しい食べ物の発見に繋がりそうですね。
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