福岡市南区のパーソナルトレーニングスペース
提携トレーナーの吉村俊亮です。
今回も続きますよ！
前回の記事で本能ということを書きました。
つまり、人にはビタミンＣが不足すると果物を食べたくなったり、ナトリウムが不足すると塩分の多いものを食べたくなったりします。
皆さんも経験があると思いますが、頭をよく使ったあとに甘いものが欲しくなったりしませんか？ これも本能なんです。
生きるために脳が調節をしてくれているんです。 すごいですよね。
この調節をしてくれている脳には視床下部という部分が存在し、ここに満腹中枢（満腹だよッと信号をくれる中枢）と摂食中枢（お腹空いたよッと信号をくれる中枢）があり、過不足なく食べ物を食べる判断をしています！！
この判断には、血糖値が関係していて、血糖値が上がると満腹中枢が、下がると摂食中枢が刺激されます。
ドカ食いを避けるためには、よく噛んで食べ物をより速く吸収できるようにすると血糖値が上がり満腹中枢が刺激されるのでドカ食い防止になります。
よく噛むと、自然と時間もかかるので早食い防止にもなりますね。
次回につづく….
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