福岡市南区のパーソナルトレーニングスペース
Ｐｅｒｓｏｎａｌ Ｂｏｄｙ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
提携パーソナルトレーナー兼管理栄養士の吉村俊亮です
今回から食中毒についての記事を書いていきます
前回の記事でも書きましたが、７～９月に増える細菌による食中毒！！」
では、どのような菌が、どのような食品を介して食中毒を起こすのでしょうか？
その予防策などもご紹介していきますね
今回は菌の紹介だけしていきます
細菌性食中毒として挙げられる原因の菌・・・・
・サルモネラ属菌 ・病原大腸菌 ・腸炎ビブリオ ・カンピロバクター ・ウエルシュ菌 ・セレウス菌 ・ぶどう球菌 ・ボツリヌス菌 他にもありますが、このあたりが有名どころかなと思います
菌の名前を書いていると・・・・・管理栄養士の国家試験が懐かしくなってきました(笑) 必死で特徴を覚えました
次回から一つ一つ記事を書いていきますね
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